モツと辛味噌が合体！辛くて美味しい！【モツ辛味噌ラーメン】を太陽食品の製麺所が作るNB商品『NK家系』で作っちゃいました！
辛さとモツの風味ががクセになる大人の味のラーメン♪
モツ辛味噌ラーメンの材料（1人分）
| 中華麺 NK家系 | 半玉 |
| レトルトのモツ | 70g |
| メンマ | 10g |
| もやし | 10g |
| 白ネギ | お好み |
| 味噌 | 30g |
| にんにく | 5g |
| 豆板醤 | 10g |
| 中華出汁ペースト | 5g |
| 白ごま | お好み |
| お湯 | 300cc |
| 青ネギ | お好み |
作り方：モツ辛味噌ラーメンを作ってみましょう！
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このまかないレシピで使った麺はこちら！
| 【生中華麺 NK家系】家系にぴったりのもっちり太麺 | |
| 加水率 | 31% |
| 1玉あたりの重量 | 160g |
| 番手 | 逆切り18番（1.67mm） |
| 相性の良いラーメン | 家系ラーメン |
