マグロの刺身をチャーシュー風に!【醤油マグロラーメン】を太陽食品の製麺所が作るNB商品『NK家系』で作っちゃいました!
マグロの刺身をラーメンの具材に♫
あっさり食べられますよ!
![](https://seimenjyo.com/wp-content/uploads/2020/01/finish-22.jpg)
醤油マグロラーメンの材料(1人分)
中華麺 NK家系 | 半玉 |
香味野菜(ネギ、水菜) | お好み |
半熟卵 | 1個 |
海苔 | 2〜3枚 |
お湯 | 300cc |
◎白だし | 大さじ1 |
◎醤油 | 大さじ1 |
◎鶏がら出汁 | 大さじ1.5 |
マグロ刺身 | 5切れ |
★醤油 | 大さじ1 |
★砂糖 | 3g |
★にんにくチューブ | 3g |
★ごま油 | 1滴 |
★水 | 20cc |
作り方:醤油マグロラーメンを作ってみましょう!
![](https://seimenjyo.com/wp-content/uploads/2020/01/01-30.jpg)
1
![](https://seimenjyo.com/wp-content/uploads/2020/01/02-30.jpg)
2
![](https://seimenjyo.com/wp-content/uploads/2020/01/03-29.jpg)
3
![](https://seimenjyo.com/wp-content/uploads/2020/01/04-23.jpg)
4
![](https://seimenjyo.com/wp-content/uploads/2020/01/05-19.jpg)
5
![](https://seimenjyo.com/wp-content/uploads/2020/01/06-10.jpg)
6
![](https://seimenjyo.com/wp-content/uploads/2020/01/finish-22.jpg)
7
このまかないレシピで使った麺はこちら!
【生中華麺 NK家系】家系にぴったりのもっちり太麺 | |
加水率 | 31% |
1玉あたりの重量 | 160g |
番手 | 逆切り18番(1.67mm) |
相性の良いラーメン | 家系ラーメン |