まかないレシピ♪ 豚キムチラーメン

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旨味たっぷりの豚バラ肉と香りの良いニラがキムチとよく合う【豚キムチラーメン】を太陽食品の製麺所が作るNB商品『T』で作っちゃいました!
辛い物好きさんにおすすめの一品です♪

豚キムチラーメンの材料(1人分)


T麺 1玉
にんにく 1片
サラダ油 大1
豚肉スライス 50g
白菜キムチ 40g
★水 300ml
★顆粒鶏ガラスープの素 小1/2
★塩 小1/4
★砂糖 小1/2
ニラ 1本
キャベツ 1/2枚

作り方 豚キムチラーメンを作ってみましょう!


1

みじん切りにしたにんにくとサラダ油を火にかける。にんにくがきつね色になったら火を止めて取り出しておく。

2

同じ鍋に2cm幅にカットした豚肉を入れて表面の色が変わるまで炒める。

3

★を鍋に加えて沸騰させる。5cmにカットしたニラも加える。

4

お湯をわかし一口大にカットしたキャベツをゆでる。

5

生麺をゆでて、ざるにあげておく。

6

器に麺・スープを入れてキャベツをのせる。作ったにんにく油を上からかけて完成。

このまかないレシピで使った麺はこちら!


【生中華麺 T 】全卵を粉末にして練り込んだもっちり縮れ麺
加水率 35%
1玉あたりの重量 120g
番手 24番(1.25mm)
相性の良いラーメン 醤油ラーメン・塩ラーメン
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