まかないレシピ♪ 厚揚げとふんわり卵乗せ♪醤油ラーメン

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厚揚げとふんわりと卵をのせた【醤油ラーメン】を太陽食品の製麺所が作るNB商品『OR』で作っちゃいました!
メニューの1つというよりは、まかないで作ってみると喜ばれるかも!

厚揚げとふんわり卵乗せ♪醤油ラーメンの材料(1人分)


中華麺 OR 1玉
厚揚げ 半分
1個
塩コショウ 少々
サラダ油 大さじ1
★中華スープの素 大さじ1
★醤油 大さじ1
★ごま油 小さじ1
★すりおろし生姜、ニンニク 各小さじ1
お湯 500㏄
刻みネギ 大さじ1

作り方 厚揚げとふんわり卵乗せ♪醤油ラーメンを作ってみましょう!


1

フライパンにサラダ油を入れて熱したら食べやすく切った厚揚げを入れてカリッとするまで炒めます。

2

塩コショウで味付けして溶いた卵を入れて火を通します。

3

どんぶりに★の材料を入れます。

4

お湯を注いで混ぜてスープを作ります。

5

茹でた中華麺をスープに入れたら②を盛り付けて刻みネギをトッピングして完成です。

このまかないレシピで使った麺はこちら!


【生中華麺 OR】全卵粉末を練り込んだ太めストレート麺
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相性の良いラーメン 担々麺・味噌ラーメン
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