厚揚げとふんわりと卵をのせた【醤油ラーメン】を太陽食品の製麺所が作るNB商品『OR』で作っちゃいました！
メニューの１つというよりは、まかないで作ってみると喜ばれるかも！
厚揚げとふんわり卵乗せ♪醤油ラーメンの材料（1人分）
| 中華麺 OR | 1玉 |
| 厚揚げ | 半分 |
| 卵 | 1個 |
| 塩コショウ | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| ★中華スープの素 | 大さじ1 |
| ★醤油 | 大さじ1 |
| ★ごま油 | 小さじ1 |
| ★すりおろし生姜、ニンニク | 各小さじ1 |
| お湯 | 500㏄ |
| 刻みネギ | 大さじ1 |
作り方：厚揚げとふんわり卵乗せ♪醤油ラーメンを作ってみましょう！
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このまかないレシピで使った麺はこちら！
| 【生中華麺 OR】全卵粉末を練り込んだ太めストレート麺 | |
| 加水率 | 35% |
| 1玉あたりの重量 | 130g |
| 番手 | 24番（1.25mm） |
| 相性の良いラーメン | 担々麺・味噌ラーメン |
