まかないレシピ♪ ホタテ豆乳ラーメン

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ホタテの香りが美味しさを引き立てる!【ホタテ豆乳ラーメン】を太陽食品の製麺所が作るNB商品『NK家系』で作っちゃいました!
ホタテと豆乳使ってミルキーなラーメンに仕上がっています♪

ホタテ豆乳ラーメンの材料(3人分)


中華麺 NK家系 2玉
昆布 1本
ホタテ 3つ
豆乳 400cc
500cc
小さじ2
黒こしょう 適量
豚肉 50g
水菜 適量

作り方 ホタテ豆乳ラーメンを作ってみましょう!


1

昆布を500ccのお湯で10分間茹で、ホタテを入れてさらに10分煮込み出汁を取る。

2

水が白っぽくなりホタテの出汁が取れたら、昆布だけ取り出す。

3

豆乳を入れる。弱火でスープを温め、塩と黒こしょうも入れて味にパンチをつける。

4

豚肉を炒める。お好みで塩やこしょうで味をつける。

5

麺を3分茹でる。

6

茹で上がった麺を湯切りし、器に盛り付けて完成。水菜とホタテ、豚肉もお忘れずに!

このまかないレシピで使った麺はこちら!


【生中華麺 NK家系】家系にぴったりのもっちり太麺
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1玉あたりの重量 160g
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相性の良いラーメン 家系ラーメン
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