まかないレシピ♪ トマトソース麺

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ラーメンの麺なのにパスタ?!【トマトソース麺】を太陽食品の製麺所が作るNB商品『24』で作っちゃいました!
ラーメン店のまかないでパスタが出てきたら喜ぶスタッフさんは多いんじゃないでしょうか?

トマトソース麺の材料(1人分)


中華麺 24 1玉
たまねぎ 1玉
牛豚合い挽きミンチ 250g
カットホールトマト 1/2缶
ブイヨン 1個
バター 5g
オリーブオイル 大さじ2
コショウ 適量
適量
レッドペッパー 適量

作り方 トマトソース麺を作ってみましょう!


1

タマネギをみじん切りにして容器に入れ、カットトマトは1/2に小分けにしておく。

2

タマネギにフワっとラップを被せ、電子レンジ500Wで4分加熱する。

3

フライパンにオリーブオイル大さじ2を入れ、ミンチを弱火~中火で炒める。

4

ミンチに半分ほど火が通ったら、加熱しておいたタマネギとバターを投入し、ミンチから出た油と絡ませる。

5

カットトマトとブイヨンを投入する。

6

トマトを全体に馴染ませて水分を飛ばしたら、レッドペッパーを適量ふりかける。

7

中華麺を90秒茹でる。

8

麺が茹で上がったらソースを盛り付け完成。お好みでバジルやチーズをふりかけても美味しいです。

このまかないレシピで使った麺はこちら!


【生中華麺 24】卵の風味が坦々麺に合うのストレート麺
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