濃厚なタレが麺によく絡む【ガッツリ★スタミナあぶらそば】を太陽食品の製麺所が作るNB商品『T』で作っちゃいました!
簡単レピシで、にんにくの香りも食欲をそそるので、まかないで食べたらいつもより元気に働けるかも!?
ガッツリ★スタミナあぶらそばの材料(2人分)
| 中華麺 T | 2玉 |
| 豚ひき肉 | 50g |
| 小ねぎ | 5cm |
| 卵 | 2個 |
| 生姜 | 1かけ |
| にんにく | 1かけ |
| 白ごま | ひとつまみ |
| ★酒 | 大さじ1 |
| ★醤油 | 大さじ1/2 |
| ★醤油 | 大さじ1 |
| ☆サラダ油 | 大さじ2 |
| ☆ごま油 | 大さじ2 |
| ☆醤油 | 大さじ1 |
| ☆オイスターソース | 大さじ1/2 |
| ☆砂糖 | 大さじ1/2 |
| ☆甜麺醤 | 大さじ1/2 |
| ☆豆板醤 | 小さじ1 |
作り方:ガッツリ★スタミナあぶらそばを作ってみましょう!
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このまかないレシピで使った麺はこちら!
| 【生中華麺 T 】全卵を粉末にして練り込んだもっちりちぢれ麺 | |
| 加水率 | 35% |
| 1玉あたりの重量 | 120g |
| 番手 | 24番(1.25mm) |
| 相性の良いラーメン | 醤油ラーメン・塩ラーメン |

