台湾風の焼きそばの【ローミン】を太陽食品の製麺所が作るNB商品『130TW』で作っちゃいました!
簡単レピシなので、限定メニューとして取り入れるのもありかもしれません!
【ローミン】台湾風焼きそばの材料(1人分)
| 中華麺 130TW | 1玉 |
| すり下ろし生姜 | 小さじ0.5 |
| 小葱 | 4本 |
| 舞茸 | 45g |
| 焼豚 | 60g |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| オイスターソース | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 鶏ガラスープ | 大さじ4 |
作り方:【ローミン】台湾風焼きそばを作ってみましょう!
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このまかないレシピで使った麺はこちら!
| 【生中華麺 130TW】卵の風味のもっちりちぢれ麺 | |
| 加水率 | 35% |
| 1玉あたりの重量 | 130g |
| 番手 | 24番(1.25mm) |
| 相性の良いラーメン | 醤油ラーメン・塩ラーメン・担々麺 |

