ちゃんぽん風のスープがおいしい【ちゃんぽん風野菜たっぷりラーメン】を太陽食品の製麺所が作るNB商品『TS味噌』で作っちゃいました!
いろんな野菜を入れて作ってみてください♪
ちゃんぽん風野菜たっぷりラーメンの材料(1人分)
中華麺 TS味噌 | 1玉 |
豚ロース薄切り | 70g |
人参 | 40g |
キャベツ | 35g |
水菜 | 35g |
玉ねぎ | 40g |
しいたけ | 15g |
★料理酒 | 10g |
★オイスターソース | 3g |
★みりん | 10g |
★鶏がらスープの素 | 5g |
水 | 200ml |
牛乳 | 50ml |
塩コショウ | 少々 |
いりごま | 適量 |
ごま油 | 適量 |
作り方:ちゃんぽん風野菜たっぷりラーメンを作ってみましょう!
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このまかないレシピで使った麺はこちら!
【生中華麺 MT】少しとろみと甘みを生み出すちぢれ麺 | |
加水率 | -% |
1玉あたりの重量 | 150g |
番手 | 16番(1.88mm) |
相性の良いラーメン | 味噌ラーメン |