まかないレシピ♪ 鍋煮込みラーメン

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ホカホカからだがあったまる【鍋煮込みラーメン】を太陽食品の製麺所が作るNB商品『国16S』で作っちゃいました!
肉団子の代わりに鶏肉を入れたり、ほかの鍋の具材を入れたり、アレンジは無限大♪

鍋煮込みラーメンの材料(1人分)


中華麺 国16S 1玉
肉団子 3個ほど
白菜 1枚
春菊 適量
長ネギ 1本
500cc
だし昆布 1枚
醤油 大さじ1と1/2
大さじ2
みりん 大さじ2
鶏がらスープの素 小さじ2

作り方 鍋煮込みラーメンを作ってみましょう!


1

鍋に水を入れ、昆布をつけておく。

2

調味料と肉団子、一口大に切った野菜を入れて火をつける。

3

具に火が通ったら別鍋でボイルした麺を入れ、お好みで小ネギをのせて出来上がり。

このまかないレシピで使った麺はこちら!


【生中華麺 国16S】北海道産の小麦の風味がひかるストレート麺
加水率 34.3%
1玉あたりの重量 200g
番手 16番(1.88mm)
相性の良いラーメン あっさりつけ麺・まぜそば
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