まかないレシピ♪ 釜玉ラーメン

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茹でた麺と調味料を混ぜ合わせるだけでできちゃう【釜玉ラーメン】を太陽食品の製麺所が作るNB商品『M』で作っちゃいました!
大人から子供まで食欲のない日でもパクパク食べれちゃう、釜玉ラーメンをまかないにどうでしょう?

釜玉ラーメンの材料(1人分)


中華麺 M 1玉
1個
醤油 小さじ2
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
豆板醤 1/4
長ネギ(みじん切り) 適量
のり(きざみ) 適量

作り方 釜玉ラーメンを作ってみましょう!


1

器に卵を割り、よく混ぜます。

2

3

茹でた麺と卵を絡めます。

4

最後にねぎときざみのりをのせて完成です。
*わざびやラー油を入れるとまた違った味を楽しめます!

このまかないレシピで使った麺はこちら!


【生中華麺 M】加水率が高くモッチリ感の強い縮れ麺
加水率 38%
1玉あたりの重量 130g
番手 22番(1.36mm)
相性の良いラーメン 醤油ラーメン・塩ラーメン・味噌ラーメン
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