豆乳の優しい味わいがほっとする【豆乳坦々麺】を太陽食品の製麺所が作るNB商品『T平』で作っちゃいました！
投入でヘルシーにちょっとピリッとした辛さで冬を乗り切るまかないはいかがでしょう？
豆乳坦々麺の材料（1人分）
| 中華麺 T平 | 1玉 |
| 豆乳 | 200ml |
| 白すりごま | 50ml |
| 味噌（スープ用） | 小さじ2 |
| 鶏がらスープ | 小さじ2 |
| 豆板醤（スープ用） | 小さじ１ |
| ニンニク | 小さじ1 |
| ひき肉 | 70g |
| 味噌（肉味噌用） | 大さじ1/2 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 豆板醤（肉味噌用） | 小さじ1 |
| 生姜 | 小さじ1 |
| 青梗菜 | 1/2 |
| ネギ小口切り | 適量 |
| ラー油 | お好みで |
作り方：豆乳坦々麺を作ってみましょう！
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このまかないレシピで使った麺はこちら！
| 【生中華麺 T平】卵の風味が美味しいストレート太麺 | |
| 加水率 | 35% |
| 1玉あたりの重量 | 130g |
| 番手 | 14番（2.14mm） |
| 相性の良いラーメン | 鶏白湯・担々麺・つけ麺 |
