まかないレシピ♪ 絶品!とろろラーメン

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簡単レシピ♪栄養満点♪【絶品!とろろラーメン】を太陽食品の製麺所が作るNB商品『M平』で作っちゃいました!
山芋は皮ごとすりおろす事で栄養満点、手につく事なく簡単にとろろが作れます。

絶品!とろろラーメンの材料(1人分)


中華麺 M平 1玉
山芋 50g
小ねぎ 5cm
卵黄 1個
★白だし 大さじ2
★めんつゆ 大さじ1

作り方 絶品!とろろラーメンを作ってみましょう!


1

小ねぎは小口切りにする。

2

山芋は皮ごと摩り下ろし、★を加えてよく混ぜ合わせる。

3

鍋にたっぷりのお湯を沸かして麺を入れ、2分半茹でる。

4

器に湯切りした麺、山芋、卵黄を乗せて、小ねぎを散らして完成。

このまかないレシピで使った麺はこちら!


【生中華麺 M平】もっちりと味わい深い平打ちストレート麺
加水率 38%
1玉あたりの重量 130g
番手 4番(7.50mm)
相性の良いラーメン 汁なし担々麺
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