まかないレシピ♪ 紅生姜入りかき揚げラーメン

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ボリュームたっぷり【紅生姜入りかき揚げラーメン】を太陽食品の製麺所が作るNB商品『TS味噌』で作っちゃいました!
かき揚げだけでもおいしいですが、麺、スープとも相性抜群です♪


紅生姜入りかき揚げラーメンの材料(1人分)


中華麺 TS味噌 1玉
コーン 15g
人参 10g
水菜 5g
玉ねぎ 20g
ごぼう 10g
★水 適量
★小麦粉 適量
200ml
醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
だしの素 小さじ1
サラダ油 適量

作り方:紅生姜入りかき揚げラーメンを作ってみましょう!


1

人参は千切り、玉ねぎは薄切り、紅生姜は荒みじん切り、水菜は1cmくらいの大きさに切る。

2

ごぼうは千切りにして水に浸す。

3

ボウルに★、①、②、コーンを入れてよく混ぜ、油で揚げてかき揚げを作る。

4

麺を約2分茹でてだしの素、醤油、みりんで作ったスープへ加え、③のかき揚げを乗せれば出来上がり。

このまかないレシピで使った麺はこちら!


【生中華麺 TS味噌】少しとろみと甘みを生み出すちぢれ麺
加水率 -%
1玉あたりの重量 150g
番手 16番(1.88mm)
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