大人気の煮干しと味噌をまぜちゃった【煮干し香る味噌ラーメン】を太陽食品の製麺所が作るNB商品『C平』で作っちゃいました！
肉味噌は混ぜると大きく味が変わるので、煮干しの味を楽しむなら別添えで提供してもいいと思いますよ♪
煮干し香る味噌ラーメンの材料（1人分）
| 中華麺 C平 | 1玉 |
| 豚ミンチ肉 | 30g |
| たまねぎ | 15g |
| にんにく | 1cm（チューブ） |
| しょうが | 1cm（チューブ） |
| 豆味噌 | 小さじ1半 |
| もやし | 30g |
| なると | 2きれ |
| 長ねぎ | 15g |
| キャベツ | 50g |
| 煮干し | 3～4本 |
| 水 | 500ml |
| 中華スープの素（ウェイパー） | 5g |
| こいくち醤油 | 小さじ1 |
| 信州味噌（白）中甘口 | 小さじ1 |
作り方：煮干し香る味噌ラーメンを作ってみましょう！
1
2
3
4
5
6
このまかないレシピで使った麺はこちら！
| 【生中華麺 C平】コシと小麦の味を楽しめるストレート麺 | |
| 加水率 | -% |
| 1玉あたりの重量 | 140g |
| 番手 | 14番（1.36mm） |
| 相性の良いラーメン | 鶏白湯・ごま担々麺・味噌ラーメン |
