まかないレシピ♪ 焼きちゃんぽんラーメン

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人気メニューちゃんぽんを焼いた【焼きちゃんぽんラーメン】を太陽食品の製麺所が作るNB商品『KM』で作っちゃいました!
オーソドックスでいて珍しい、焼きちゃんぽんを限定メニューやまかないでいかがでしょうか?

焼きちゃんぽんラーメンの材料(2人分)


中華麺 KM 2玉
サラダ油 大さじ1/2
100ml
鶏ガラスープ顆粒 小さじ1/2
醤油 大さじ1
オイスターソース 小さじ2
牛乳 大さじ1
にんにくすりおろし 1/2片
塩・胡椒 少々
キャベツ 40g
もやし 40g
人参 30g
玉ねぎ 30g
枝豆 10房
かにかまぼこ 40g
コーン 30g
紅ショウガ 10g

作り方 焼きちゃんぽんラーメンを作ってみましょう!


1

生麺をゆでて、冷水で冷ましざるにあげておく。サラダ油をまぶす。

2

調味料をまぜて用意しておく。

3

野菜をカットする。 キャベツ・人参・玉ねぎは1cm厚の短冊状に。もやしはひげと根をカットする。かにかまぼこはほぐしておく。

4

フライパンにサラダ油大1/2を熱し、野菜を炒める。炒まったらかにかまぼこ・麺を入れ炒める。

5

調味スープを注ぎ、1分ほど炒め煮る。 さやから出した枝豆とコーンを入れる。

6

⑥器に入れ紅ショウガを盛って完成♪

このまかないレシピで使った麺はこちら!


【生中華麺 KM】コシと卵白の歯ごたえを楽しめるストレート麺
加水率 -%
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