～ラタトゥイユ仕立て～【洋食屋のつけめん】を太陽食品の製麺所が作るNB商品『TS』で作っちゃいました！
あまり煮てしまうとドロドロになり麺と絡みづらくなるので注意が必要です。
お好みで一緒に鷹の爪を１～２本煮ると、ピリッと辛みの効いた味になります。
洋食屋のつけめんの材料（1人分）
| 中華麺 TS | 1玉 |
| 豚バラ角切り | 50g |
| 赤ピーマン | 1/2 |
| 黄色パプリカ | 1/8 |
| たまねぎ 中 | 1/4 |
| なす 中 | 1/4 |
| ズッキーニ | 1/4 |
| かぼちゃ | 50g |
| トマト（角切水煮） | 100g |
| 温泉玉子 | 1個 |
| にんにく | 1/2かけら |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 白ワイン | 大さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| ブラックペッパー | 少々 |
| バジル（乾燥） | 少々 |
| コンソメスープの素 | 1つ |
| 水 | 300g |
| 醤油 | 大さじ1 |
作り方：洋食屋のつけめんを作ってみましょう！
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このまかないレシピで使った麺はこちら！
| 【生中華麺 130TS】使い勝手の良い卵ストレート麺 | |
| 加水率 | 35% |
| 1玉あたりの重量 | 130g |
| 番手 | 24番（1.25mm） |
| 相性の良いラーメン | 醤油ラーメン・塩ラーメン |
