まかないレシピ♪ 塩焼きそば

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簡単!お手軽な【塩焼きそば】を太陽食品の製麺所が作るNB商品『MK』で作っちゃいました!
冷蔵庫にあるお好みの具材で簡単美味しい塩焼きそばが出来ちゃいます♪

塩焼きそばの材料(1人分)


中華麺 MK 1玉
にんじん 2cmほど
キャベツ 1枚
ピーマン 小1個
椎茸 1枚
豚こま肉 50g
★中華スープの素 小さじ2
★塩 ひとつまみ
★みりん 大さじ1
★酒 大さじ1
★ごま油 小さじ1
★すりごま 大さじ1
★カットネギ 適量

作り方 塩焼きそばを作ってみましょう!


1

野菜を食べやすい大きさに切ります。

2

★を混ぜ合わせておきます。

3

麺を茹で(2分の茹で時間の麺の場合1分30秒) 茹で上がったら流水でぬめりを洗っておきます。

4

フライパンにごま油を熱し、豚肉と人参を炒めます。

5

豚肉に火が通ったら、ピーマンと椎茸を炒めます。

6

具材に火が通ったらキャベツと麺を合わせ、なじんだら2を入れ軽く炒めます。

7

目玉焼きを焼きます。

8

器に6を盛り、上に目玉焼きをのせて完成です。

このまかないレシピで使った麺はこちら!


【生中華麺 MK】多加水のもっちりとした太縮れ麺
加水率 38%
1玉あたりの重量 150g
番手 11番(2.73mm)
相性の良いラーメン 喜多方地方のさっぱり豚骨ラーメン・鶏豚系ラーメン
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