塩旨鶏がらスープベースのさっぱりとした【塩レモンラーメン】を太陽食品の製麺所が作るNB商品『A』で作っちゃいました！
パクチーとレモンのエスニック風味で鶏ささみは余熱で火を通すことでしっとりとした食感に。
塩レモンラーメンの材料（2人分）
| 中華麺 A | 1玉 |
| ゆで汁 | 400㏄ |
| パクチー | 30g |
| 鶏ささみ | 100g |
| 酒 | 大さじ1 |
| ★鶏がらスープの素 | 小さじ1 |
| ★ナンプラー | 小さじ1 |
| ★ごま油 | 小さじ1 |
| ★塩・こしょう | 適量 |
| レモン (輪切り) | 2～3枚 |
作り方：塩レモンラーメンを作ってみましょう！
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このまかないレシピで使った麺はこちら！
| 【生中華麺 A】風味とコシを味わうストレート麺 | |
| 加水率 | -% |
| 1玉あたりの重量 | 130g |
| 番手 | 22番（1.36mm） |
| 相性の良いラーメン | 醤油ラーメン・塩ラーメン |
