まかないレシピ♪ 味噌&コーンラーメン

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甘辛で濃厚!【味噌&コーンラーメン】を太陽食品の製麺所が作るNB商品『TS味噌』で作っちゃいました!
赤味噌とコチュジャンで甘辛な味噌味です♪

味噌&コーンラーメンの材料(1人分)


中華麺 TS味噌 1玉
コーン 20g
★赤味噌 大さじ1/2
★オイスターソース 小さじ2
★コチュジャン 大さじ1
★みりん 小さじ1
★鶏がらスープの素 小さじ1
★おろし生姜 小さじ1
★ごま油 小さじ1
★水 200ml
海苔 2~3枚

作り方 味噌&コーンラーメンを作ってみましょう!


1

コーンは缶詰なら水気を切り、冷凍なら常温に戻しておく。

2

★を混ぜてひと煮立ちさせ、スープを作る。

3

鍋に水を多めに入れて麺を茹でる。茹で上がったら①、②と合わせて出来上がり。

このまかないレシピで使った麺はこちら!


【生中華麺 TS味噌】少しとろみと甘みを生み出すちぢれ麺
加水率 -%
1玉あたりの重量 150g
番手 16番(1.88mm)
相性の良いラーメン 味噌ラーメン
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