くるみだれでまろやかで優しい味わいの【冷やしくるみだれつけ麺】を太陽食品の製麺所が作るNB商品『C細』で作っちゃいました!
つけだれの味を濃い目にしておけば、氷を入れて濃さを調節できるから夏にぴったりなまかないです!
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冷やしくるみだれつけ麺の材料(2人分)
中華麺 C細 | 2玉 |
鶏ささみ | 1本 |
酒 | 大さじ2 |
塩こしょう | 少々 |
きゅうり | 1本 |
赤パプリカ | 1/4個 |
★くるみ | 40g |
★水 | 大さじ4 |
★白だし | 大さじ2 |
★しょうゆ | 大さじ1 |
★酢 | 大さじ1 |
★砂糖 | 小さじ2 |
★万能ねぎ | お好みで |
作り方:冷やしくるみだれつけ麺を作ってみましょう!
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このまかないレシピで使った麺はこちら!
【生中華麺 C細】コシのあるオーソドックスなちぢれ麺 | |
加水率 | -% |
1玉あたりの重量 | 130g |
番手 | 24番(1.25mm) |
相性の良いラーメン | 昔ながらの醤油ラーメン・塩ラーメン |