暖かくて冬の寒さにちょうどいい【中華あんかけ焼きそば】を太陽食品の製麺所が作るNB商品『光』で作っちゃいました！
少し材料は多めですが、これをまかないで食べて、元気よく働いてもらいましょう！
中華あんかけ焼きそばの材料（1人分）
| 中華麺 光 | 1玉 |
| シーフードミックス | 50g |
| 豚バラ薄切り | 40g |
| きくらげ（乾燥） | 3g |
| ブロッコリー | 30g |
| たまねぎ（中） | 1/4 |
| にんじん | 15g |
| いんげんまめ | 15g |
| たけのこ（水煮） | 15g |
| れんこん | 15g |
| チンゲンサイ | 30g |
| 白菜 | 30g |
| うずらの玉子 | 適量 |
| ★中華スープ | 200ml |
| ★オイスターソース | 大さじ1 |
| ★醤油 | 大さじ1 |
| ★砂糖 | 小さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| にんにくパウダー | 少々 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 水 | 大さじ3 |
作り方：中華あんかけ焼きそばを作ってみましょう！
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このまかないレシピで使った麺はこちら！
| 【生中華麺 光】食感やコシにこだわったストレート麺 | |
| 加水率 | -% |
| 1玉あたりの重量 | 140g |
| 番手 | 24番（1.25mm） |
| 相性の良いラーメン | 醤油ラーメン・塩ラーメン |
