ソースの香りがたまらない【ラーメンでもんじゃ焼き!】を太陽食品の製麺所が作るNB商品『CHW』で作っちゃいました!
最後に強火にしておこげを作ると美味しさアップ。ボリューム満点おやつにもピッタリです♪
今回はフライパンで作りましたが、ホットプレートでも代用可能です。
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ラーメンでもんじゃ焼きの材料(2人分)
中華麺 CHW | 1玉 |
キャベツ | 2枚 |
揚げ玉 | 大さじ2 |
小ねぎ | 5cm |
★水 | 200cc |
★小麦粉 | 大さじ4 |
★ウスターソース | 大さじ1 |
★鶏ガラスープの素 | 少々 |
★昆布だし顆粒 | 少々 |
★塩 | 少々 |
★ブラックペッパー | 少々 |
作り方:ラーメンでもんじゃ焼きを作ってみましょう!
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このまかないレシピで使った麺はこちら!
【生中華麺 CHW】うどん粉が練り込まれたコシがあるちぢれ麺 | |
加水率 | 34% |
1玉あたりの重量 | 130g |
番手 | 16番(1.88mm) |
相性の良いラーメン | 塩ラーメン・醤油ラーメン・あっさりとした味噌ラーメン |