まかないレシピ♪ モリモリ白菜の醤油ラーメン

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お野菜たっぷりの【モリモリ白菜の醤油ラーメン】を太陽食品の製麺所が作るNB商品『TD』で作っちゃいました!
たっぷりの白菜に椎茸、たまごにワカメと栄養満点な一品です♪

モリモリ白菜の醤油ラーメンの材料(1人分)


中華麺 TD 1玉
白菜 80g
生椎茸 3個
1個
乾燥ワカメ 適量
三つ葉 適量
500cc
コンソメ 小さじ1
醤油 大さじ1
顆粒和風だし 小さじ1/2
すりおろし生姜 4g
すりおろしにんにく 4g

作り方 モリモリ白菜の醤油ラーメンを作ってみましょう!


1

白菜と生椎茸を食べやすい大きさにカットする。

2

小鍋に水、コンソメ、顆粒和風だし、すりおろし生姜・にんにくを入れて加熱する。

3

沸騰し始めたら白菜と生椎茸を入れてよく火を通し、その後卵を割り入れて火を止める。

4

中鍋に水を入れて加熱し、沸騰したら麺を入れて8分茹でる。茹で終わったらザルにあけて水気を切る。

5

お皿に麺を盛った後、「手順03」のスープを回しかける。お好みで三つ葉を乗せたら完成。

このまかないレシピで使った麺はこちら!


【生中華麺 TD】全粒粉配合の小麦の豊かな香りを楽しめるストレート麺
加水率 -%
1玉あたりの重量 220g
番手 14番(2.14mm)
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