ごまと味噌の風味がたまらない!【ピリ辛ごま味噌ラーメン】を太陽食品の製麺所が作るNB商品『国太』で作っちゃいました!
いつもの味噌ラーメンにひと工夫♪すりごまの風味とコチュジャンのピリ辛が食欲をそそります♪
ピリ辛ごま味噌ラーメンの材料(1人分)
| 中華麺 国太 | 1玉 |
| チャーシュー(市販でok) | 2枚 |
| 煮卵(市販でok) | 1個 |
| 小ネギ | 5cm |
| ★水 | 400cc |
| ★味噌 | 大さじ1 |
| ★醤油 | 大さじ1 |
| ★白だし | 大さじ1 |
| ★酒 | 大さじ1 |
| ★みりん | 大さじ1 |
| ★白すりごま | 大さじ1 |
| ★コチュジャン | 大さじ1/2 |
作り方:ピリ辛ごま味噌ラーメンを作ってみましょう!
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このまかないレシピで使った麺はこちら!
| 【生中華麺 国太】北海道産小麦100%のストレート麺 | |
| 加水率 | 34.3% |
| 1玉あたりの重量 | 200g |
| 番手 | 14番(2.14mm) |
| 相性の良いラーメン | つけ麺・まぜそば |

