まかないレシピ♪ ツナで作るお手軽まぜそば

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お肉を使わずカロリー控えめ【ツナで作るお手軽まぜそば】を太陽食品の製麺所が作るNB商品『黒太』で作っちゃいました!
アレンジで他の茹で野菜を加えても美味しく食べ応えは十分♪

ツナで作るお手軽まぜそばの材料(1人分)


中華麺 黒太 1玉
シーチキン缶 1缶(オイル漬け約70g)
万能ねぎ 5g
海苔 1枚
卵黄 1個
白すりごま 小さじ1
豆板醤 小さじ1
★ごま油 小さじ1
★醤油 小さじ1
★顆粒鶏だし 小さじ1
★酢 大さじ1

作り方 ツナで作るお手軽まぜそばを作ってみましょう!


1

万能ねぎを小口切りにしておく。

2

海苔を細めの短冊状に切っておく。

3

シーチキン缶のオイルをよく切り、別の容器に分ける。

4

オイルと★の調味料を混ぜ合わせる。

5

別にしたシーチキンと豆板醤を混ぜ合わせる。

6

麺を茹でているお湯を、丼に入れ、温める。温まったら、手順③のタレを入れておく。

7

麺が茹で上がったら、丼に入れる。手順⑤のシーチキンを盛りつけ、上に卵黄を乗せる。 万能ねぎ、海苔、すりごまの順番で盛りつけたら完成。よく混ぜて食べましょう!

このまかないレシピで使った麺はこちら!


【生中華麺 黒太】硬さの中に柔らかさがあるちじれ麺
加水率 -%
1玉あたりの重量 200g
番手 11番(2.73mm)
相性の良いラーメン まぜそば・二郎系
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