まかないレシピ♪ サクサク揚げラーメンのおつまみ

1玉40円からの製麺所:HOME > 太陽食品のNB麺を使用したまかないレシピ > サクサク揚げラーメンのおつまみ

麺を使って簡単おつまみを作れちゃいます!【サクサク揚げラーメンのおつまみ】を太陽食品の製麺所が作るNB商品『BO』で作っちゃいました!
酒のおともとしても美味しい一品なので、閉店後にこれで一杯どうでしょう?
writing by karico


サクサク揚げラーメンのおつまみの材料(1人分)


中華麺 BO 1玉
揚げ油 適量
塩コショウ 適量
醤油 少々/td>
レモンオリーブオイル 少々
シソ 4枚
かつお節 お好みで

作り方:サクサク揚げラーメンのおつまみを作ってみましょう!


1

麺は、生麺のままフォークにくるくるまく。

2

麺を180℃の油の中に入れて回しながら揚げていく。

3

こんがりきつね色になったら取り出して塩コショウをかけておく。

4

皿に盛り付けたら、刻んだシソとかつお節をのせてレモンオリーブオイルと醤油をかける。

5

いい感じに盛り付けたら完成♪

このまかないレシピで使った麺はこちら!


【生中華麺 BO】卵白練り込んだモチっとした食感のストレート麺
加水率 -%
1玉あたりの重量 130g
番手 26番(1.15mm)
相性の良いラーメン 塩ラーメン・担々麺・鶏白湯ラーメン
製麺に関する
お問い合わせはこちら
>
ラーメンスープのPB
に関するお問い合わせはこちら
>
だし、乾物に関する
お問い合わせはこちら
>