とんこつスープのようなコク旨スープの【コク旨豆乳ラーメン】を太陽食品の製麺所が作るNB商品『H博多麺』で作っちゃいました！
豆乳ベースですのでカロリーも低く、ダイエット中でも沢山食べられます♪
＊スープを作る時は沸騰させてしまうと豆乳が泡立ってしまうので、沸騰直前で火を止めて下さい。
＊今回はカラー人参を使用しましたが、普通の人参で大丈夫です。
コク旨豆乳ラーメンの材料（2人分）
| 中華麺 H博多麺 | 2玉 |
| 白菜 | 1枚 |
| アスパラ | 2本 |
| 人参 | 1/5本 |
| にんにく | 2かけ |
| 長葱 | 1/2本 |
| ★豆乳 | 350cc |
| ★水 | 350cc |
| ★味噌 | 大さじ3 |
| ★白だし | 大さじ1 |
| ★鶏ガラスープの素 | 大さじ1 |
| ★昆布だし顆粒 | 大さじ1 |
| ★塩 | 少々 |
| ★ブラックペッパー | 適量 |
作り方：コク旨豆乳ラーメンを作ってみましょう！
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このまかないレシピで使った麺はこちら！
| 【生中華麺 H博多麺】博多特有の硬さ粉っぽさを感じる博多麺 | |
| 加水率 | 28% |
| 1玉あたりの重量 | 115g |
| 番手 | 26番（1.15mm） |
| 相性の良いラーメン | 豚骨ラーメン |
