まかないレシピ♪ クリーミー焼きラーメン

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焼きラーメンなのにまろやかな新感覚の【クリーミー焼きラーメン】を太陽食品の製麺所が作るNB商品『HK博多麺』で作っちゃいました!
トッピング次第でおしゃれにもがっつり系にもできるので、食べる時の気分次第でアレンジできちゃいます♪


クリーミー焼きラーメンの材料(1人分)


中華麺 HK博多麺 1玉
牛乳 150ml
鶏ガラスープの元 小さじ1
ニンニクチューブ 小さじ1
オイスターソース 小さじ1
チャーシュー 1枚
煮卵 1/2個
めんま 適量

作り方:クリーミー焼きラーメンを作ってみましょう!


1

フライパンににんにくを入れ、香りを立たせます。

2

牛乳、鶏がらスープの元、オイスターソースを煮立たせます。

3

別の鍋で麺をサッと湯通しし、ざるに開けます。

4

煮立たせた2に麺を入れ炒めていく

5

水分がある程度飛んだら、さらに盛り付けます。三角形になるようにするといい感じになります。

6

お好みでトッピングをしたら完成♪

このまかないレシピで使った麺はこちら!


【生中華麺 HK博多麺】少しもっちり目の博多麺
加水率 28%
1玉あたりの重量 115g
番手 26番(1.15mm)
相性の良いラーメン 博多風豚骨ラーメン
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