まかないレシピ♪ クリーミー明太ラーメン

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まろやかな味わいが楽しめる【クリーミー明太ラーメン】を太陽食品の製麺所が作るNB商品『HK博多麺』で作っちゃいました!
クリームと明太子という相性抜群の組み合わせで、誰もが美味しい!と思えるまかないを作ってみてください♪


クリーミー明太ラーメンの材料(1人分)


中華麺 HK博多麺 1玉
牛乳 200ml
生クリーム 200ml
明太子 20g
鶏ガラスープの元 小さじ2
ニンニク 小さじ1
煮卵 1/2個
長ネギ小口切り 適量

作り方:クリーミー明太ラーメンを作ってみましょう!


1

ニンニクを炒めて香りを出します。

2

牛乳、生クリーム、鶏ガラスープの元を入れて沸かします。

3

別の鍋にお水をたっぷり入れ、麺を30秒茹で、ざるにあげます。

4

丼にスープと麺を入れて、明太子、煮卵、長ネギをトッピングすれば完成♪

このまかないレシピで使った麺はこちら!


【生中華麺 HK博多麺】少しもっちり目の博多麺
加水率 28%
1玉あたりの重量 115g
番手 26番(1.15mm)
相性の良いラーメン 博多風豚骨ラーメン
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