まかないレシピ♪ ガパオライス風そばめし

1玉40円からの製麺所:HOME > 太陽食品のNB麺を使用したまかないレシピ > ガパオライス風そばめし

炭水化物×炭水化物でガッツリなのにオシャレ感のでる【ガパオライス風そばめし】を太陽食品の製麺所が作るNB商品『光』で作っちゃいました!
簡単レピシで、にんにくの香りも食欲をそそるおしゃれまかないで、テンション高めで働いてもらえること間違いなし!

ガパオライス風そばめしの材料(2人分)


中華麺 光 1玉
スイートバジル 8~10枚
豚ひき肉 100g
赤ピーマン 1/2個
たまねぎ(中) 1/4
玉子 1個
ごはん 1杯分(約200g)
にんにく 1かけ
輪切りとうがらし 少々
★オイスターソース 大さじ1
★中濃ソース 大さじ2
★ウスターソース 大さじ2
★ナンプラー 大さじ1
★さとう 小さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
サラダ油 適量
少々

作り方 ガパオライス風そばめしを作ってみましょう!


1

フライパンにサラダ油を大さじ1ひき、あたたまったところで玉子を入れ、まわしかけながらフライドエッグを作る。 (おすすめは半熟玉子が理想ですが、お好みで大丈夫です。)

2

フライパンに、焦げつかないように油をひいたあとにんにくを入れて弱火で香りを出します。 香りが出たところで、豚肉、たまねぎ、ピーマン、を入れて炒めます。

3

★の調味料を入れ具材とからめたところで、 バットにあげておきます。

4

麺(光)を短め(約1分)に茹で、よく水切りしたあと、大さじ1ほど油を入れたフライパンに入れてよくほぐしつつ、鶏ガラスープの素をまんべんなくふり金属ヘラ(あればコテ)で細かく切っていきます。

5

ごはん200gを用意します。 麺をいためたフライパンに、③、ごはん、バジル入れ、弱火で焦がさないようにあわせます。

6

皿に盛りつけ、最後にフライドエッグを乗せれば完成です♪

このまかないレシピで使った麺はこちら!


【生中華麺 光】食感やこしにこだわったストレート麺
加水率 -%
1玉あたりの重量 140g
番手 24番(1.25mm)
相性の良いラーメン 醤油ラーメン・塩ラーメン
製麺に関する
お問い合わせはこちら
>