ちゃんぽん風のスープがおいしい【ちゃんぽん風野菜たっぷりラーメン】を太陽食品の製麺所が作るNB商品『TS味噌』で作っちゃいました!
いろんな野菜を入れて作ってみてください♪
ちゃんぽん風野菜たっぷりラーメンの材料(1人分)
| 中華麺 TS味噌 | 1玉 |
| 豚ロース薄切り | 70g |
| 人参 | 40g |
| キャベツ | 35g |
| 水菜 | 35g |
| 玉ねぎ | 40g |
| しいたけ | 15g |
| ★料理酒 | 10g |
| ★オイスターソース | 3g |
| ★みりん | 10g |
| ★鶏がらスープの素 | 5g |
| 水 | 200ml |
| 牛乳 | 50ml |
| 塩コショウ | 少々 |
| いりごま | 適量 |
| ごま油 | 適量 |
作り方:ちゃんぽん風野菜たっぷりラーメンを作ってみましょう!
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このまかないレシピで使った麺はこちら!
| 【生中華麺 MT】少しとろみと甘みを生み出すちぢれ麺 | |
| 加水率 | -% |
| 1玉あたりの重量 | 150g |
| 番手 | 16番(1.88mm) |
| 相性の良いラーメン | 味噌ラーメン |

