まかないレシピ♪ たらこの中華風あんかけそば

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プチプチとろ~りあんかけの【たらこの中華風あんかけそば】を太陽食品の製麺所が作るNB商品『国太』で作っちゃいました!
たらこのプチプチと白菜のシャキシャキ食感が楽しめるあったかとろ~りあんかけそばです♪


たらこの中華風あんかけそばの材料(1人分)


中華麺 国太 1玉
たらこ 適量
豚バラ肉 10g
白菜 40g
人参 1cm
玉ねぎ 1/4個
えのき 40g
ごま油 大さじ1
三つ葉 適量
★醤油 大さじ1
★みりん 小さじ2
★酒 大さじ1
★麺つゆ 小さじ1
片栗粉 2g
適量

作り方:たらこの中華風あんかけそばを作ってみましょう!


1

白菜とえのきは一口大、玉ねぎと人参は薄くスライスする。

2

フライパンにごま油をしき、豚バラ肉を炒める。

3

肉に火が通ったら「手順01」でカットしておいた野菜を加えてしんなりするまで炒める。

4

★を入れた後、水で1:1の割合に溶いた片栗粉を回しかける。とろみがついたら火を止めておく。

5

中鍋に水を入れて加熱し、沸騰したら麺を入れて3分茹でる。茹で上がったらザルにあけて水気を切る。

6

お皿に麺を盛り、「手順04」の具を載せてからお好みで三つ葉を乗せたら完成。

このまかないレシピで使った麺はこちら!


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