風邪の予防に！！【おろし大根ラーメン】を太陽食品の製麺所が作るNB商品『真空博多』で作っちゃいました！
大根おろしを豪快に使った、和風ラーメンです。整腸作用のある大根の力と、豚肉のビタミンが風邪の予防に大活躍してくれます！
七味は、辛い物が苦手な方は抜いて下さいね♪
おろし大根ラーメンの材料（1人分）
| 中華麺 真空博多 | 1玉 |
| 大根 | 250g |
| 水 | 200cc |
| 豚肩ロース薄切り | 70g |
| ◎酒 | 小さじ2 |
| ◎醤油 | 小さじ1 |
| ◎おろし生姜 | 10g |
| 三つ葉 | 5g |
| 七味唐辛子 | 少々 |
| ★鶏ガラ顆粒だし | 小さじ1 |
| ★和風顆粒だし | 小さじ1 |
| ★塩 | 小さじ1 |
作り方：おろし大根ラーメンを作ってみましょう！
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このまかないレシピで使った麺はこちら！
| 【生中華麺 真空博多麺】ミキサー内を真空にした博多麺 | |
| 加水率 | 28% |
| 1玉あたりの重量 | 115g |
| 番手 | 26番（1.15mm） |
| 相性の良いラーメン | 豚骨ラーメン |
