ボリュームたっぷり【紅生姜入りかき揚げラーメン】を太陽食品の製麺所が作るNB商品『TS味噌』で作っちゃいました!
かき揚げだけでもおいしいですが、麺、スープとも相性抜群です♪
紅生姜入りかき揚げラーメンの材料(1人分)
中華麺 TS味噌 | 1玉 |
コーン | 15g |
人参 | 10g |
水菜 | 5g |
玉ねぎ | 20g |
ごぼう | 10g |
★水 | 適量 |
★小麦粉 | 適量 |
水 | 200ml |
醤油 | 大さじ2 |
みりん | 大さじ1 |
だしの素 | 小さじ1 |
サラダ油 | 適量 |
作り方:紅生姜入りかき揚げラーメンを作ってみましょう!
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このまかないレシピで使った麺はこちら!
【生中華麺 MT】少しとろみと甘みを生み出すちぢれ麺 | |
加水率 | -% |
1玉あたりの重量 | 150g |
番手 | 16番(1.88mm) |
相性の良いラーメン | 味噌ラーメン |